Genießen

Mit Honig und Stachel

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Honig – köstlicher Genuss und Lebenseinstellung zugleich. Das klebrige Gold steht für eine wegweisende Einstellung zu guten Produkten, Natur- und Umweltschutz sowie der Liebe zu fleißigen Bienchen, die bereits viele Südniedersachsen teilen.

Salz auf meiner Haut

© Alciro Theodoro Da Silva

Seit Jahrtausenden sucht die Menschheit das Salz in der Suppe: Die Würze muss stimmen – dann herrscht Harmonie im Kochtopf des Lebens. Auch in der ältesten Pfannensaline Europas funktioniert das Ying und Yang, ob nun bei der Arbeit an der Siedepfanne oder im Solebecken des Badehauses.

Der Horn-Profi

© Alciro Theodoro da Silva

Zeit – das ist für Felix Klieser ein knappes Gut. Der 23-Jährige zählt aktuell zu den besten und begehrtesten Nachwuchshornisten. Gerade erst wurde er als bester Nachwuchskünstler des Jahres mit einem Echo Klassik ausgezeichnet.

So ein Käse

© Alciro Theodoro da Silva

,Käsefuß‘, ,Dreikäsehoch‘ oder ,Das ist doch alles Käse‘, Redewendungen wie diese zeigen: Offensichtlich hat das Milchprodukt in Deutschland einen schweren Stand. „Rein sprachlich hat der Käse es hier wirklich nicht leicht“, bestätigt Paulette Klages. Die gebürtige Französin kam vor 33 Jahren nach Deutschland. Weil sie die...