Schlagwort - Ernährung

Eine Frage des Willens?

Ernährungsexpertin Vivien Faustin erklärt, was zum gesunden Essverhalten dazu gehört, welche Rolle unser Gehirn dabei spielt und wieso der ‚Schweinehund‘ vielen im Weg steht.

Sinnvoll essen

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Paleo, vegan, clean eating, glutenfrei, lactosefrei, bio, detox … Ist Ernährung die neue Ersatzreligion? Dieser Frage geht der Göttinger Ernährungspsychologe Thomas Ellrott im Gastbeitrag nach